16) Taller "Mejorando la cadena productiva del Café de Galápagos por medio de la propiedad intelectual"

Entidad beneficiaria: Instituto Ecuatoriano de Propiedad Intelectual (IEPI)

Fechas: Del 24 al 27 de febrero de 2013

Objetivo General:

Proponer un hoja de ruta para mejorar la cadena productiva del Café de Galápagos mediante el uso de la propiedad intelectual y otras herramientas.

Objetivos específicos:

 

·      Analizar los aspectos naturales y humanos que podrían llevar a conseguir una denominación de origen (DO) para el café de las islas.
·      Transferir capacidades desde la experiencia de la DO Café Marcala.
·      Analizar la relación interinstitucional relativa al sector.
·      Analizar situaciones técnicas referentes a la trazabilidad.
·      Analizar situaciones técnicas referidas a la inocuidad.
·      Tratar situaciones técnicas referidas a asociatividad.
·      Analizar los aspectos económicos vinculados al negocio.
·      Plantear una hoja de ruta para resolver la problemática del sector planteada.